Kuliner Khas Inggris yang Paling Terkenal di Dunia, Cobain Deh! – Inggris, dengan sejarah yang panjang dan budaya yang kaya, menawarkan berbagai macam kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan tradisi dan inovasi. Dari hidangan klasik hingga makanan modern yang diolah dengan cara kreatif, kuliner Inggris memiliki daya tarik tersendiri. Berikut ini adalah beberapa hidangan khas Inggris yang paling terkenal di dunia.
Kuliner Khas Inggris yang Paling Terkenal
1. Fish and Chips
Fish and chips adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Inggris. Hidangan ini terdiri dari ikan (biasanya cod atau haddock) yang dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga berwarna keemasan, disajikan bersama kentang goreng. Tradisi menyantap fish and chips dimulai pada abad ke-19 dan segera menjadi makanan favorit di kalangan masyarakat. Hidangan ini sering disajikan dengan cuka malt dan saus tartar, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.
2. Roast Beef and Yorkshire Pudding
Roast beef adalah hidangan khas Inggris yang biasanya disajikan pada hari Minggu, sering disebut sebagai “Sunday Roast.” Daging sapi yang dipanggang ini disajikan dengan Yorkshire pudding, sebuah adonan berbasis tepung yang dipanggang hingga mengembang. Hidangan ini biasanya disertai dengan sayuran, saus gravy, dan kadang-kadang kentang panggang. Kombinasi rasa daging yang juicy dan tekstur Yorkshire pudding yang lembut menciptakan pengalaman kuliner yang tiada tara.
3. Shepherd’s Pie
Shepherd’s pie adalah hidangan yang terbuat dari daging domba cincang yang dimasak dengan sayuran dan ditutupi dengan lapisan kentang tumbuk. Hidangan ini biasanya dipanggang hingga berwarna keemasan di atasnya. Shepherd’s pie sangat populer di Inggris, terutama selama musim dingin, karena kehangatan dan rasa yang mengenyangkan. Variasi lain dari hidangan ini adalah cottage pie, yang menggunakan daging sapi sebagai pengganti domba.
4. Full English Breakfast
Full English breakfast adalah sarapan tradisional yang sangat terkenal di Inggris. Hidangan ini biasanya terdiri dari telur goreng, sosis, bacon, baked beans, jamur, tomat panggang, dan roti panggang. Setiap elemen dari sarapan ini saling melengkapi, memberikan rasa yang kaya dan energi yang cukup untuk memulai hari. Full English breakfast sering disajikan di kafe dan restoran di seluruh Inggris, menjadi favorit baik bagi penduduk lokal maupun wisatawan.
5. Bangers and Mash
Bangers and mash adalah hidangan sederhana namun menggugah selera yang terdiri dari sosis (bangers) dan kentang tumbuk (mash). Hidangan ini sering disajikan dengan saus gravy yang kental dan bawang goreng. Asal usul nama “bangers” berasal dari suara yang dihasilkan sosis saat digoreng. Hidangan ini adalah contoh sempurna dari comfort food yang sangat disukai di Inggris, terutama pada malam yang dingin.
6. Cornish Pasty
Cornish pasty adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Cornwall, Inggris. Ini adalah adonan pastry yang diisi dengan daging, kentang, bawang, dan rutabaga, kemudian dipanggang hingga keemasan. Makanan ini awalnya diciptakan sebagai bekal bagi para penambang, karena kemasannya yang praktis. Cornish pasty kini menjadi salah satu makanan khas yang banyak dicari, baik oleh penduduk lokal maupun pengunjung.
7. Ploughman’s Lunch
Ploughman’s lunch adalah hidangan tradisional Inggris yang biasanya terdiri dari roti, keju, acar, dan sayuran segar. Hidangan ini sederhana namun sangat memuaskan, sering kali dinikmati sebagai makanan ringan atau makan siang. Ploughman’s lunch sangat populer di pub-pub di seluruh Inggris, sering disajikan dengan bir lokal. Kombinasi rasa dari keju yang gurih, roti yang segar, dan acar yang asam menciptakan pengalaman yang menyenangkan.
Baca juga : Cobai Kuliner Khas Parepare yang Lezat dan Menggugah Selera
8. Sticky Toffee Pudding
Sticky toffee pudding adalah pencuci mulut yang sangat dicintai di Inggris. Hidangan ini terbuat dari kue lembab yang diberi saus toffee yang kaya dan manis. Biasanya disajikan hangat, sering kali dengan es krim atau krim kental. Kombinasi rasa manis dan tekstur lembut menjadikannya pilihan yang sempurna untuk menyelesaikan makan malam. Pudding ini telah menjadi salah satu hidangan penutup paling terkenal dan sering dicari di restoran Inggris.
9. Eton Mess
Eton Mess adalah pencuci mulut klasik Inggris yang terdiri dari campuran meringue, krim kocok, dan stroberi segar. Hidangan ini berasal dari Eton College, di mana biasanya disajikan selama perayaan. Kombinasi rasa manis dari meringue, krim kocok yang lembut, dan kesegaran stroberi menciptakan pengalaman yang sangat menyenangkan. Eton Mess mudah dibuat dan sering menjadi favorit saat musim panas.
10. Toad in the Hole
Toad in the hole adalah hidangan yang terbuat dari sosis yang dipanggang dalam adonan Yorkshire pudding. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus gravy dan sayuran. Meskipun namanya terdengar unik, hidangan ini sangat lezat dan menjadi salah satu favorit keluarga di Inggris. Kombinasi sosis yang gurih dan adonan yang empuk menciptakan cita rasa yang menyenangkan.
11. Scones
Scone adalah kue kecil yang sering disajikan dengan teh sore. Biasanya disajikan dengan selai dan krim kental, scone memiliki tekstur yang lembut dan flaky. Ada berbagai variasi scone, termasuk scone buah, seperti blueberry atau cranberry. Scones merupakan bagian integral dari tradisi afternoon tea di Inggris, dan sangat populer di kafe-kafe dan restoran.
12. Jaffa Cakes
Jaffa cakes adalah makanan ringan yang terdiri dari dasar kue kecil, selai jeruk, dan dilapisi dengan cokelat. Makanan ini sering kali diperdebatkan apakah termasuk kue atau biskuit, tetapi tetap menjadi salah satu camilan yang paling digemari di Inggris. Jaffa cakes memiliki rasa manis yang seimbang dengan asam dari selai jeruk, menjadikannya pilihan yang pas untuk menemani teh atau kopi.
Kuliner khas Inggris menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera dan mencerminkan tradisi serta budaya yang kaya. Dari hidangan yang mengenyangkan seperti roast beef dan shepherd’s pie hingga pencuci mulut yang manis seperti sticky toffee pudding dan Eton mess, setiap hidangan memiliki keunikan dan daya tarik tersendiri. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Inggris, mencicipi kuliner lokal adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dengan setiap suapan, kita tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga cerita dan sejarah yang melekat di balik setiap hidangan.