Makanan Khas Semarang yang Enak dan Bikin Ketagihan – Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal karena keindahan arsitekturnya yang bersejarah, tetapi juga karena ragam kulinernya yang lezat. Makanan khas Semarang menawarkan perpaduan rasa yang unik dan menggoda selera. Jika Anda sedang berkunjung ke Semarang, berikut adalah beberapa makanan khas yang wajib dicoba dan dijamin bikin ketagihan!
15 Makanan Khas Semarang yang Enak
1. Lumpia Semarang
Lumpia adalah makanan khas Semarang yang sangat terkenal. Makanan Semarang terbuat dari kulit tipis yang diisi dengan rebung, udang, atau ayam, dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Biasanya disajikan dengan saus kacang dan acar. Rasanya yang gurih dan renyah membuat lumpia menjadi camilan favorit, baik untuk sarapan maupun sebagai oleh-oleh.
2. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah hidangan khas yang terdiri dari tahu goreng, sayuran, dan gimbal (bakwan udang). Semua bahan ini disajikan dengan bumbu kacang yang kental. Tahu gimbal memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, dan sering dinikmati sebagai makanan ringan. Kombinasi tekstur tahu yang lembut dan gimbal yang renyah membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
3. Soto Semarang
Soto Semarang adalah sup yang terbuat dari daging ayam atau sapi dengan kuah bening yang kaya rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, telur, dan kerupuk. Keunikan Soto Semarang terletak pada penggunaan bumbu yang khas, seperti daun jeruk dan jahe, yang memberikan aroma segar. Rasanya yang gurih dan segar menjadikan Soto Semarang pilihan tepat untuk santap siang.
4. Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa di Semarang memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan nasi goreng di daerah lain. Makanan ini umumnya dicampur dengan bumbu yang lebih kaya, seperti terasi, dan dilengkapi dengan lauk-pauk seperti ayam, udang, atau bakso. Biasanya, nasi goreng ini disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk, menjadikannya makanan yang mengenyangkan dan lezat.
5. Bandeng Presto
Bandeng presto adalah olahan ikan bandeng yang di masak dengan teknik presto, sehingga durinya menjadi lunak dan dapat di makan. Ikan bandeng biasanya di bumbui dengan rempah-rempah khas, lalu di bungkus dalam daun pisang dan di kukus. Rasanya yang gurih dan dagingnya yang lembut membuat bandeng presto menjadi favorit banyak orang. Biasanya, bandeng presto di sajikan dengan sambal dan nasi putih.
Baca juga : Makanan dan Minuman Khas Surabaya yang Wajib Dicoba
6. Kue Cubir
Kue cubir adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang di bentuk bulat dan di isi dengan gula merah. Makanan ini biasanya di kukus, dan saat di gigit, gula merahnya meleleh memberikan rasa manis yang lezat. Kue cubir sering di jadikan oleh-oleh khas Semarang dan sangat di sukai oleh anak-anak.
7. Semangkuk Tahu Pletok
Tahu pletok adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang di goreng dan di sajikan dengan kuah kental yang terbuat dari rempah-rempah. Hidangan ini biasanya di lengkapi dengan sayuran dan telur. Rasa tahu yang lembut dan kuah yang kaya bumbu membuat tahu pletok menjadi pilihan yang menyenangkan untuk di santap, terutama di malam hari.
8. Kwetiau Semarang
Kwetiau Semarang adalah hidangan mie lebar yang di masak dengan bumbu khas dan biasanya di sajikan dengan potongan daging, udang, dan sayuran. Rasa yang gurih dan tekstur kwetiau yang kenyal membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Kwetiau Semarang sering di jadikan pilihan menu saat makan malam.
9. Es Puter
Es puter adalah makanan penutup yang terbuat dari campuran santan, gula, dan bahan alami seperti buah-buahan. Makanan ini biasanya di sajikan dalam berbagai rasa, seperti durian, sirsak, dan cokelat. Teksturnya yang creamy dan rasa manis yang menyegarkan membuat es puter menjadi pilihan yang pas untuk menghilangkan dahaga di siang hari yang panas.
10. Keripik Tempe
Keripik tempe adalah camilan khas yang terbuat dari tempe yang di goreng hingga renyah. Makanan ini biasanya di bumbui dengan rempah-rempah yang memberikan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Keripik tempe sangat cocok di jadikan sebagai teman santai atau cemilan saat menonton televisi. Rasanya yang crunchy dan gurih pasti membuat Anda ketagihan.
11. Tahu Kress
Tahu kress adalah tahu yang di goreng garing dan di sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, menjadikannya camilan yang nikmat. Tahu kress sering di jadikan teman makan nasi atau sebagai cemilan saat berkumpul dengan teman-teman.
12. Pecel Semangkuk
Pecel adalah hidangan yang terdiri dari sayuran yang di rebus dan di siram dengan bumbu kacang yang kental. Di Semarang, pecel sering di sajikan dengan nasi dan lauk-pauk seperti tempe atau tahu. Rasa segar dari sayuran dan gurihnya bumbu kacang menjadikan pecel sebagai pilihan makanan sehat yang lezat.
13. Semarang Pudding
Semarang pudding adalah makanan penutup yang terbuat dari bahan-bahan alami, seperti agar-agar dan buah-buahan. Pudding ini biasanya di sajikan dingin dan memiliki tekstur yang lembut. Rasa manis dan segar dari buah-buahan membuat pudding ini sangat di sukai sebagai hidangan penutup.
14. Mie Ayam Semarang
Mie ayam Semarang memiliki ciri khas tersendiri di bandingkan mie ayam dari daerah lain. Makanan ini biasanya di sajikan dengan potongan daging ayam, sayuran, dan kuah yang kaya rasa. Mie yang kenyal dan bumbu yang melimpah menjadikan mie ayam Semarang salah satu makanan yang tidak boleh di lewatkan.
15. Pisang Goreng
Pisang goreng di Semarang terkenal karena kelezatannya. Makanan ini yang di gunakan biasanya jenis pisang raja yang matang, di goreng hingga keemasan dan renyah. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut di dalam membuat pisang goreng ini menjadi camilan yang sempurna, terutama saat di sajikan hangat.
Kota Semarang menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera dan penuh dengan cita rasa yang unik. Dari makanan berat hingga camilan ringan, setiap hidangan memiliki karakteristik yang khas. Menyantap makanan khas Semarang bukan hanya sekadar mengisi perut, tetapi juga menikmati keanekaragaman budaya dan tradisi yang ada. Jika Anda berkunjung ke Semarang, jangan lewatkan untuk mencicipi semua kelezatan ini, di jamin Anda akan ketagihan! Selamat berkuliner!